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用巴西豆來調和曼特寧的狂野

• 曼巴咖啡是聞名台灣的一種配方，用巴西豆來調和曼特寧的狂野!適合中度與濃烈的口感，所以各種器材均能使用，很容易沖煮出一杯好咖啡。

《上田》曼巴咖啡豆(兩磅/900g)

結合蘇門答臘曼特寧與巴西聖多斯咖啡，兩種高級的阿拉比卡豆而成。

曼巴咖啡捨去了曼特寧的濃烈與巴西的酸味，而將曼特寧圓潤厚重的苦味與巴西微甜融合成溫順的曼巴，散發出自然甘甜的清香。是介於厚重與溫合之間咖啡的最佳選擇。

產區概述：

結合蘇門答臘曼特寧與巴西聖多斯咖啡，兩種高級的阿拉比卡豆而成。

巴西聖多斯，其產量佔世界咖啡總產量約1/3，在全球整體交易市場佔有舉足輕重的地位，故所產咖啡品質均勻，一般認為是混合調配不可或缺的一支咖啡豆，其口感圓潤，中性帶有適度酸味。

曼特寧生長在蘇門答臘鳥中西部靠近巴東港的高山地區，通常採取半水洗式處理，在自然曬乾數日之後，以熱水洗去果肉，這樣果肉的甜味能滲入種子，發展成特有的醇味。在台灣，人們喝咖啡通常怕酸不怕苦，所以曼特寧成為最為國人接受的咖啡。

上田咖啡簡介：

上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。

上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。

我們堅持：
★ 自家烘焙師，多年烘焙經驗親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
★ 每週二、四、六固定烘焙，您所購買的咖啡豆，皆為新鮮咖啡豆。